Tiến sĩ – Bác sĩ Trần Thiện Trung, Bệnh viện Đại học Y dược TP.HCM cho rằng, ăn uống có vai trò rất quan trọng đối với người bị bệnh loét dạ dày. Ăn gì khi bị đau dạ dày?
Ăn gì khi bị đau dạ dày?

Dưới đây là một vài tư vấn về ăn uống cho những người mắc căn bệnh này.

Không ăn quá no, nên nhai kĩ, nuốt chậm: Ăn quá no vì sẽ làm dạ dày phồng căng, sinh ra nhiều axít có hại, dễ gây đau. Khi ăn nên nhai kỹ, nuốt chậm, vì trong khi nhai có thể tăng thêm sự bài tiết của nước bọt, nước bọt có tác dụng giảm axít và bão hòa axít có trong dạ dày.
 

Nên ăn những thức ăn giàu dinh dưỡng, mềm và dễ tiêu hóa: Những thức ăn chính như cháo, mỳ sợi nhỏ, cơm nhão… trong đó ăn những thức ăn làm bằng bột mỳ là tốt nhất. Vì những thức ăn này mềm, dễ tiêu hóa, lại có chất kiềm, có tác dụng làm bão hòa axít trong dạ dày.

Các loại thức ăn nên dùng là: sữa, trứng, các loại thực phẩm có tính bao bọc niêm mạc dạ dày như gạo nếp, bột sắn, bánh mỳ… Trong đó, uống một lượng sữa thích hợp là loại thức ăn lý tưởng của người bị loét dạ dày. Tôm cá không những giàu chất Protein với chất lượng cao, mà còn giàu nguyên tố vi lượng kẽm mà cơ thể con người cần thiết, nguyên tố vi lượng là một chất rất quan trọng để làm lành chỗ loét.

Không nên ăn những thức ăn cứng, thô ráp: Các loại quả khô, lương thực cứng, rau cần, hẹ, dưa, măng… là những loại thức ăn khó tiêu hoá, làm hỏng niêm mạc dạ dày, khó lành chỗ loét, thậm chí càng loét thêm.


Tránh những thức ăn có chất hoá học kích thích niêm mạc dạ dày: Cà phê, trà đặc, rượu mạnh, các thức ăn cay, hay những thức ăn dễ sản sinh vị chua và hơi như khoai lang, khoai tây, bánh kẹo, đường dấm, dưa muối là những thức ăn có thể kích thích bài tiết nhiều axít, không có lợi cho việc làm lành chỗ loét.

Nấu nướng cũng phải Lưu ý: Không nên ăn những thức ăn sống, lạnh, tuyệt đối không nên ăn những thức ăn đã biến chất. Tốt nhất là ăn những thức ăn hấp, xào, nấu, ninh; còn những thức ăn rán, chiên, muối, trộn nộm không dễ tiêu hóa, sẽ tăng thêm gánh nặng cho dạ dày, ảnh hưởng đến quá trình làm lành chỗ loét.


Những người bị loét dạ dày, còn phải giữ cho tinh thần luôn vui vẻ, gây dựng thói quen tốt trong sinh hoạt, không nên làm việc quá mệt mỏi, căng thẳng, hút thuốc lá và uống rượu, như vậy mới có thể tránh khỏi sự dày vò của căn bệnh này.
    Theo Gia Đình & Xã Hội
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Củ sen xào ức gà mái tóc gà hấp muối bánh chuối chiên Rau cần bổ máu xoài lắc muối cà tím xào chao râu câu trứng bọc thịt sốt cà chua Trứng tóc đẹp bổ sung thực phẩm bánh kẹp Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe Bánh tráng trộn Tây Ninh ngon rẻ ở Hà Muối dưa chuột pizza thịt khoai tây Mái tóc khỏe nhờ ăn uống đúng cách cu mon custard dua ngon cua lot sot me ngon cach lam cha mam cach lam banh cake nho Cún Khang Cách làm bánh bao nhân ngọt cho cà chua nhồi thịt pizza trứng cuốn đùi gà hấp muối trứng chiên gói thịt cua cade banh tao Mách bạn mẹo phi hành giòn tan không cay súp cà Cách làm xôi bánh kem cách muối dưa bao tử tôm xào măng cach nau mong gio la he móng giò hầm đậu nành Gà tiem ot hiem Bánh pancake chao ca loc bánh quy ma hàu rong biển thịt heo muối món ngon dua chuot ngam kieu nga nau chao khoai lang dua chuoi muoi kieu nga Cún Khang Cách làm bánh bao nhân ngọt Che hat sen vit quay ngon Món ăn xứ Huế lan banh xeo cach lam bun thit bo xao nước dâu tằm mang xao toi Cach lam cha Dưa chuột bao tử muối Muối dưa cua rang ga xao ngon thit xong khoi cach lam canh bi ngo nau lac xay CÃƒÆ kho KEM DAU hàng há cảo phố Hàng Bồ ai len Kem sua Tóm hấp nau ca canh bi ngo nau lac xay ăn gì cach lam canh bi ngo nau lac xay lam banh kep dua canh bi ngo nau lac xay thom ngon Thịt heo khô Các mon ca kho đậu hũ xào lá tỏi ca ngu bánh nhân khoai lang tím công thức trứng chiên cuộn xà lách cách làm khoai dẻo Là Sen Cà basa món ăn lễ halloween cách làm bánh su sê nộm tai hoa chuối cơm hộp Victoria cach lam mon banh tỉa dưa hấu Doc Secret lạ miệng bữa cơm cuối tuần ngao ngoc trai nộm ốc chua cay sữa bí ngô Cà nuong Ngon như cá nướng rơm mùa gặt Ninh Bình dưa leo muối Vừa banh man cánh gà chiên sốt me luon om ca tim cá chiên sốt me sa ot mut ngon Mỳ ý cach nau mon bun oc mì ý xào mực Nguyên tắc bài trí gian bếp giúp gia riềng heo hầm dứa thơm Mon tron Muối vừng me xung kho ca trich ngon canh bò dưa chua cút chiên cánh gà nướng kiểu mới cách may ví pha trÃ